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Auf Rundreise in Sardinien
Girotonno
Fischerstädtchen Carloforte im Südwesten Sardiniens feiert den Thunfisch
Anfang Juni ist es wieder soweit, dann treffen sich internationale Küchenchefs, Experten und Interessierte im Fischerstädtchen Carloforte auf der kleinen und charmanten Insel San Pietro im Südwesten Sardiniens zum Festival des Girotonno, bei dem sich alles um den Thunfisch dreht.
Die mittlerweile schon fünfte Ausgabe des Girotonno in Carloforte findet dieses Jahr vom 3. bis 6. Juni statt und bietet den Besuchern neben viel Musik, Ausstellungen und Seminaren natürlich auch die Gelegenheit, im Tuna Village und in den Restaurants den berühmten, auf der Insel gefangenen Thunfisch zu probieren.
Die im Südwesten Sardiniens liegende Insel San Pietro, die mehrmals täglich mit Fähren von Porto Vesme und Calasetta aus angefahren wird, wurde 1736 von ligurisch-stämmigen Fischern besiedelt, die im 16. Jh. von Piraten aus ihrer ligurischen Heimat auf die tunesische Insel Tabarka verschleppt wurden und später befreit werden konnten. Dieser arabisch-ligurische Einfluss findet sich vor allem in den Speisen wieder: neben Gerichten, die mit köstlichem Pesto verfeinert werden, gibt es auch eine Vielzahl von Couscous-Varianten und natürlich den berühmten, roten Thunfisch.
Pittoreskes Städtchen CarloforteDas Städtchen Carloforte mit seinen etwa 7.000 Einwohner ist das Zentrum der Insel mit zahlreichen Restaurants, Bars, Obst- und Gemüseläden, Banken und den verschiedensten Geschäften. Während des Girotonno geht es in dem ansonsten eher beschaulichen und pittoresken Carloforte etwas lebhafter zu und auch im Juli und August wird die Insel aufgrund ihrer abgeschiedenen Strände und des schönen Meeres zu einem touristischen Anziehungspunkt. Urlaub mit dem gewissen Etwas bieten Hotels in Carloforte Sardinien, die auch einen Transfer von und zum Flughafen cagliari anbieten, so dass man auch ganz auf den Mietwagen verzichten kann.
Ein Bummel durch die Gassen Carlofortes mit seinen teils farbenfroh gestrichenen Häusern ist sehr kurzweilig. Die etwa 50 Quadratkilometer Insel kann mit dem Auto oder dem Fahrrad erkundet werden. Auch Segelfreunde und Taucher kommen auf der Insel auf ihre Kosten und Bootstouren erlauben die Erkundung der Insel vom Meer aus.
Wer in den touristisch-heißen Sommermonaten Juli und August oder während des Girotonno sein Auto mit auf die Insel mitnehmen möchte, der sollte bei der Fährgesellschaft Saremar (Tel.: +39 081.8449297) reservieren, um keine bösen Überraschungen zu erleben.
Redaktion: Sardinia Natour
Foto: www.girotonno.it
